Malang Akan Kirim Daging ke Jakarta

Daging sapi

Daging sapi

Malang (Sergap) – Akibat menurunnya daya beli masyarakat sejak kenaikan harga Bahan Bakar Minyak (BBM), maka stok daging di Kota Malang menumpuk. Sementara harga daging terus melambung tinggi mencapai Rp 90 ribu per kilogram dan warga Kota Malang tampaknya memilih menghemat uang belanja dan membeli sumber protein lain selain daging.

Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Malang menjajaki kemungkinan memasok daging beku ke Jakarta, mengingat kebutuhan daging yang terus meningkat di ibukota. Apalagi, kebutuhan daging melonjak menjelang Lebaran mendatang. “Rencanaya dikirim 300-400 ton per bulan,” kata Direktur RPH Malang, Djoko Sudadi, hari Jumat (12/07/ 2013).

Banyak sapi di kandang RPH Kota Malang yang batal dipotong. Jika sebelumnya setiap hari memotong 70 ekor, kini turun menjadi 50 ekor. Sehingga biaya pembelian pakan terus membengkak dan RPH merugi. Karena itu RPH bekerjasama dengan peternak di Malang bakal memotong sapi untuk memenuhi pasokan daging ke Jakarta. 

Harga sapi naik semula Rp 27 ribu per kilogram naik menjadi Rp. 36 ribu. Sedangkan keuntungan akan dibagi antara peternak dan RPH Kota Malang. “Persediaan sapi yang melimpah, katanya, menjadi peluang untuk memasok daging ke Jakarta. Mengingat kebutuhan daging di Jakarta mencapai ribuan ton per bulan,” jelas Djoko.

Sejumlah peternak sapi di Malang menyambut positif rencana pengiriman daging ke Jakarta. Sapi potong di beberapa usaha penggemukan sapi di Malang menggunakan bibit sapi peranakan Brahma, Limusin dan Santa yang harga jualnya sekitar Rp 17 juta-Rp 20 juta. 

Para peternak memanfaatkan limbah industri tempe berupa kulit kedelai dan air rebusan tempe. Peternak menggemukkan sapi selama lima bulan hingga siap potong. (enny)

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s